Productie en verwerking

Bij de productie en verwerking van voedingsmiddelen is betrouwbare koeling essentieel voor een perfecte hygiënische én economisch efficiënte productie.

De zuivelindustrie stelt talrijke eisen aan koeling, koelopslag, CIP en waterbehandeling. De meest voorkomende toepassingen zijn koeling van melk via een platenwarmtewisselaar, koeling van de opslagtanks voor de melk of opslagruimten voor andere producten op melkbasis en voedingsmiddelen.

Corrosiebestendigheid is vooral van vitaal belang tijdens de koelprocessen van de drankenproductie vanwege het constante gebruik van water en primaire, vloeibare producten.

Hallen voor de productie van levensmiddelen, verpakkingsruimten voor verse levensmiddelen én de productieprocessen zijn allemaal gebieden waar temperatuurgecontroleerde omgevingen van essentieel belang zijn. Vooral in werkruimten waar levensmiddelen aan de omgeving worden blootgesteld zijn secundaire koelsystemen met propyleenglycol (MPG) gebruikelijk én vaak wettelijk verplicht wegens mogelijke voedselbesmetting door lekkende koelgassen.

Het bakproces is een zeer temperatuurgevoelig proces. Het koelsysteem is van cruciaal belang in grote industriële bakkerijen of kleinere regionale fabrieken.

Productieprocessen vereisen stabiele temperaturen voor machines. Betrouwbare en onderhoudsvrije koelsystemen helpen de productie efficiënter te maken.

Het bruisen en de karakteristieke smaak van frisdranken en koolzuurhoudend water komen van het oplossen van CO2 in water, waardoor een reactie van verdund koolzuur ontstaat. Koeling is een essentieel onderdeel van het bottelproces voor alle koolzuurhoudende dranken.

Koelhuizen zijn een essentiële schakel in de koud voedselketen. Zoals u weet, is de moderne wereld afhankelijk van verse of gekoelde voedingsmiddelen. De koel- en vriesketen is een fundamenteel onderdeel van ons dagelijks leven, waarin producten op betrouwbare wijze en met nauwkeurige temperatuurbeheersing moeten worden opgeslagen.