Vibrerende gaffelniveauafbrydere egner sig til niveaudetektion af væsker eller kornede, pulveriserede faste partikler. De er monteret på tanke, og påfyldning og tømning kan kontrolleres ved hjælp af dem. De kan ligeledes generere fejlsikre alarmer, der beskytter mod overfyldning eller tørkørsel. Driftsprincippet er baseret på, at strømkredsen kommer ud af gaffelsonden, hvilket får den til at vibrere. Når mediet når og dækker gaflen, ændres vibrationen. Elektronikken mærker ændringen i vibrationer og laver et udgangssignal efter en defineret forsinkelse.